基本信息：

別名：維生素PP

CAS #：98-92-0

分子式：C₆H₆N₂O

分子量：122.12

性狀：白色粉末，溶于水，不溶于乙醚

應用：

①營養強化劑

②發色助劑

③對生物體內代謝有重要意義

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